Marco 的部落格

會呼吸的韭菜盒‧桃園平鎮排隊小吃
「真北平韭菜盒」以＂會呼吸的韭菜盒＂打響名號，每到營業時間，購買人潮絡繹不絕，遠從台中等外縣市前來嚐鮮的老饕更是不在話下！
雙人組‧小資本‧微型創業非難事
成功打造自家品牌的「真北平韭菜盒」，創辦團隊是一對夫妻檔，兩人於２０多年前投注全副心力開創事業，胼手胝足，靠著一個３０元的韭菜盒拉拔孩子長大，秉持取之社會、用之社會的感恩回饋心意，兩人決定協助社會弱勢族群，只要肯學、肯用心，就可以加入「真北平韭菜盒」行列！

會呼吸的韭菜盒‧麵香皮Ｑ‧驚喜口感


將熱呼呼起鍋的韭菜盒切開，你會發現包著豐富食材的餅皮外型像極了卡通人物小叮噹胸前的神奇口袋！從扁平麵皮變成寬大口袋，會膨脹的餅皮就是「真北平韭菜盒」所出品的韭菜盒會呼吸的最有力證據！細細咀嚼會呼吸的韭菜盒，香酥Ｑ彈的口感打破了一般大眾認為韭菜盒只是餡多味美，餅皮風味並不出色的刻版印象！













清宮流傳百年功夫‧好滋味經得起考驗


「真北平韭菜盒」的韭菜盒會呼吸，秘密就在於清宮流傳數百年的獨門麵粉比例，加上，手桿麵皮的力道拿捏更是一大訣竅！當客人點用，才將麵團均勻桿薄、包入豐富餡材，再運用自創的碗公包法，將大碗公蓋上麵皮而作成半月型韭菜盒，採現點現作的韭菜盒下鍋油炸，又酥又Ｑ的口感，讓人著實佩服老祖先的料理功力！













花蓮吉安韮菜‧誘人香氣‧優質餡料


花蓮縣吉安鄉所生產的韭菜，全台馳名！為了呈現會呼吸韭菜盒的完美口感，有香Ｑ餅皮，餡料當然也要相得益彰！「真北平韭菜盒」特別選用花蓮吉安韮菜，取其濃郁香氣與厚實口感，將新鮮韭菜切段加入豆乾、冬粉等食材一同拌炒，充分吸收韭菜香氣的餡料包入麵皮下鍋油炸完成，咬一口，韭菜的溫熱香氣四溢，誘人停不下嘴！













特調醬料相伴‧香辣夠勁突顯韭菜盒風味


為了襯托會呼吸韭菜盒的獨特美味，「真北平韭菜盒」經營團隊連沾醬都很講究！大量使用辣椒、青蔥、蒜頭等生鮮蔬菜加入自製辣椒醬調製而成的特製醬料，有著辣椒的香辣後勁又泛著青蔬的清甜韻味，搭配韭菜盒一起吃，風味更加出眾！













排隊美食魅力‧忠實顧客人手一個推薦


「真北平韭菜盒」經營團隊曾於台北市饒河街夜市擺攤２０年，２００９年回到老家－桃園縣平鎮市服務鄉親，會呼吸的韭菜盒也一路從台北紅到桃園，每到營業時間，排隊等候人潮是絡繹不絕，人手一個，大快朵頤的情況屢見不鮮，獲得顧客一致推薦！













小額創業‧雙人拍檔同心協力拼經濟


想要加入「真北平韭菜盒」的經營團隊嗎？方法非常簡單！只要你倆是夫妻檔、情侶檔、親子檔、姊妹檔、兄弟檔或好友檔等雙人組合，經由「真北平韭菜盒」的技術傳授與經營指導，未來，只要一台攤車，兩個人也可以開創自己的一番事業，同心協力拼經濟啦！

會呼吸的韭菜盒‧麵香皮Ｑ‧驚喜口感

將熱呼呼起鍋的韭菜盒切開，你會發現包著豐富食材的餅皮外型像極了卡通人物小叮噹胸前的神奇口袋！從扁平麵皮變成寬大口袋，會膨脹的餅皮就是「真北平韭菜盒」所出品的韭菜盒會呼吸的最有力證據！細細咀嚼會呼吸的韭菜盒，香酥Ｑ彈的口感打破了一般大眾認為韭菜盒只是餡多味美，餅皮風味並不出色的刻版印象！

清宮流傳百年功夫‧好滋味經得起考驗

「真北平韭菜盒」的韭菜盒會呼吸，秘密就在於清宮流傳數百年的獨門麵粉比例，加上，手桿麵皮的力道拿捏更是一大訣竅！當客人點用，才將麵團均勻桿薄、包入豐富餡材，再運用自創的碗公包法，將大碗公蓋上麵皮而作成半月型韭菜盒，採現點現作的韭菜盒下鍋油炸，又酥又Ｑ的口感，讓人著實佩服老祖先的料理功力！

花蓮吉安韮菜‧誘人香氣‧優質餡料

花蓮縣吉安鄉所生產的韭菜，全台馳名！為了呈現會呼吸韭菜盒的完美口感，有香Ｑ餅皮，餡料當然也要相得益彰！「真北平韭菜盒」特別選用花蓮吉安韮菜，取其濃郁香氣與厚實口感，將新鮮韭菜切段加入豆乾、冬粉等食材一同拌炒，充分吸收韭菜香氣的餡料包入麵皮下鍋油炸完成，咬一口，韭菜的溫熱香氣四溢，誘人停不下嘴！

特調醬料相伴‧香辣夠勁突顯韭菜盒風味

為了襯托會呼吸韭菜盒的獨特美味，「真北平韭菜盒」經營團隊連沾醬都很講究！大量使用辣椒、青蔥、蒜頭等生鮮蔬菜加入自製辣椒醬調製而成的特製醬料，有著辣椒的香辣後勁又泛著青蔬的清甜韻味，搭配韭菜盒一起吃，風味更加出眾！

排隊美食魅力‧忠實顧客人手一個推薦

「真北平韭菜盒」經營團隊曾於台北市饒河街夜市擺攤２０年，２００９年回到老家－桃園縣平鎮市服務鄉親，會呼吸的韭菜盒也一路從台北紅到桃園，每到營業時間，排隊等候人潮是絡繹不絕，人手一個，大快朵頤的情況屢見不鮮，獲得顧客一致推薦！

小額創業‧雙人拍檔同心協力拼經濟

想要加入「真北平韭菜盒」的經營團隊嗎？方法非常簡單！只要你倆是夫妻檔、情侶檔、親子檔、姊妹檔、兄弟檔或好友檔等雙人組合，經由「真北平韭菜盒」的技術傳授與經營指導，未來，只要一台攤車，兩個人也可以開創自己的一番事業，同心協力拼經濟啦！

「小胖胖扁食店」客家籍店主人周媽媽把小時候在家中吃到的餐點以自製的家鄉口味為餐點訴求，注重衛生和提供真材實料的美味料理，店中還附上酸梅湯無限供應給來到店中用餐的客人，用心實在的默默經營在口耳相傳之下，每每一到用餐時間店中就充滿著大量的用餐人潮，人氣的美味指數在絡繹不絕的人潮中得到了最好的見證。而以特製紅油延伸出多道招牌美味如：紅油炒手、撚麵、川味擔擔麵、麻辣鴨血、獨特配料辣蘿蔔和小菜在上桌前都淋上一些自製的紅油，讓餐點更具風味，因而深深的吸引著前來品嚐台灣小吃的獨有魅力。

三星鄉旅遊‧蔥仔餅DIY
宜蘭三星鄉是三星蔥的故鄉，來到三星除了欣賞田園風光，更是不能錯過三星蔥的體驗活動，像是星寶蔥仔餅的張先生就用自栽的三星蔥讓遊客親自體驗做蔥仔餅的樂趣，透過自己的雙手揉麵、加蔥、煎製，不但可以品嚐新鮮生產的蔥仔餅，更可達到寓教於樂的功能。
美味蔥仔餅宅配‧在家一樣嚐美味
星寶蔥仔餅也有提供宅配及貨到付款的服務，遊客可以現場購買帶回家，也可以在家訂購，不必出門一樣可以吃到來自三星蔥產地的新鮮美味。

台南新營牛肉料理
　位在台南新營的牛之屋，以來自南縣的本產牛肉，在地做出數年好口碑。台南本產牛肉嚐起來口味甘甜，以清燙方式料理，最能保持牛肉的原汁原味。
　店內招牌像是牛肉湯、涮牛肉和芥蘭牛肉等等，都是客人常點菜色，尤其現涮現吃的涮牛肉，最是道地。
台南涮牛肉‧台南牛肉火鍋
　來到牛之屋，不能錯過的就是涮牛肉（牛肉火鍋）。依照牛肉紋理下刀的溫體牛肉薄片，經過牛大骨高湯涮過之後，稍微變色即可享用，此時的肉質和口感，最為鮮嫩好吃。

宅配美食專賣店　益康美食館
位於桃園縣龍潭鄉的益康美食館，提供有各式風味的泡菜等宅配美食，以獨特的醃製方式，讓許多媒體爭相報導，更成為網路宅配的熱門店家。
黃金系列泡菜　讓人愛不釋手
有著清爽口感及獨特脆度的泡菜，在食材的挑選上可是相當的講究，以活水再次活化法，讓白菜呈現出美味極佳的脆度，讓人品嚐後總是回味再三。

道地北方飯館　美味擴大開張
小樂天餃子館前身是由杜玉山先生在1953年於愛國東路、博愛路口所成立的北方飯館，後因遷址及環境改變，杜老先生夫妻便於1974年在西門鬧區的武昌街上成立小樂天餃子館，爾後1979杜老太太在新店開設分店，並在老夫婦監督下由第二代子女重新裝潢開幕。
美食美味　視客如親
尊承老人家視客如親的待客之道，精選食材、以新鮮為前提製做出純手工美味水餃，受到許多在地人的喜愛及肯定，近日更推出以低溫宅配提供生鮮外賣服務的杜姥姥手工水餃，讓更多客人亦能嚐到這來自山東的北方家鄉味。

台灣旅遊的禮節和風俗
 
台灣是華人地區，和香港一樣會有一般中國人的傳統節慶，例如春節、元宵、端午、中元(盂蘭)、中秋、端午等等。然而台灣除了有漢人之外，還有不同的原住民族 ，在現代仍然會保留著許多傳統的風俗習慣，這些習俗可能跟我們平常所知道的很不同。因此到台灣當地旅行之前，必須了解各族的風俗，這樣就可以放心參加各地節慶，深深感受當地人的文化和生活。

結婚是人生大事，為了要留住最美一刻，不少準新人都花盡心思找尋最心儀的婚紗照攝影勝地。如果覺得在香港拍攝婚紗照沒有甚麼新意，不妨計畫一個台灣婚紗照攝影之旅，一來台灣的拍攝地點選擇比香港更多，而且還可以順便有個婚前蜜月。現在為大家介紹幾個最有名的台灣婚紗照拍攝地點。

夜市街頭小食之一：蚵仔煎
蚵仔（即蠔仔) 外黏上一層薄粉，不會過黏或過韌，配合麵、粥或最有名氣的煎餅，鮮嫩十足，而且比香港的煎蠔餅更多配料。食蚵仔煎，最好去素有「台灣蚵仔之鄉」的嘉義，蚵仔從海邊捕獲，最為新鮮的地道小吃！